Pomidorai gydo nudegusią odą

Niukaslo ir Mančesterio Universitetų mokslininkai teigia, jog pomidorai gali padėti gydant skausmingus saulės nudegimus, o taip pat sumažinti odos senėjimą.

Tyrėjai atliko eksperimentą, kuriame dalyvavo 20 žmonių. Mančesterio mokslininkai paprašė 10 savanorių kasdien valgyti po 5 pomidorų pastos šaukštelius (55 g) ir papildomai 10 gramų alyvuogių aliejaus. Kiti 10 dalyvių turėjo vartoti tik alyvuogių aliejų. Tiesa, tyrimo pradžioje ir pabaigoje dalyviai buvo veikiami ultravioletiniais spinduliais. Bandymas vyko 12 savaičių. Rezultatai parodė, jog pirmosios grupės savanoriams net 33 procentais sumažėjo UV spindulių poveikio bei nudegimų tikimybė, palyginus su antrąją tiriamųjų grupe.

Pomidorų pasta naudojama picų paviršiams tepti, gaminama iš itin didelio virtų pomidorų koncentrato, kuriame gausu likopeno. Specialistai vertingas pomidorų savybes aiškina būtent dėl juose esančio antioksidanto - likopeno. Daugiausia jo yra pomidorų odelėje. Likopenas turi savybę neutralizuoti kenksmingas odos struktūros molekules, kurios gali sukelti pirmalaikį senėjimą bei odos vėžį. Likopenas pomidorams suteikia raudoną spalvą. Ankstesni tyrimai parodė, jog virtuose pomidoruose daugiau likopeno medžiagos, nei žaliuose.

Tuo pačiu Niukaslo Universiteto specialistų bandymai parodė, kad likopenas apsaugo odos mitochondrijų DNR nuo žalingo saulės poveikio. Šių ląstelių sutrikimas taip pat susijęs su odos senėjimu. Mitochondrijos - gyvybiškai svarbios odos ląstelių organėlės (ne tik odos, bet ir visų kitų mūsų organizmo audinių ląstelių), kurių funkcija - absorbuoti deguonį ir gaminti energiją. Odos ląstelių gyvybingumas priklauso nuo aprūpinimo pakankamu kiekiu energijos, gaminamos mitochondrijose: kuo mitochondrijos aktyvesnės, tuo sveikesnė ir gyvybingesnė oda, tuo efektyvesni jos gynybiniai mechanizmai.

Vartodami pomidorų pastą nepasislėpsite nuo saulės ir nepasiekiami kenksmingų jos spindulių, tačiau apsisaugosite.